S kuřecí roládou určitě sklidíte veliký úspěch. Nenáročná na kalorie, zato však krásná pro oko a výtečná pro naše chuťové pohárky. Když roládu rozkrájíte, vykouzlíte na talíři krásně barevné plátky, náplň můžete zaměnit za suroviny, co máte doma a  šťavnaté masíčko s náplní plnou výborné chuti potěší vaše strávníky. Tak jdeme společně vyzkoušet 🙂

Co budeme potřebovat

4 porce

• 600 g kuřecí prsa
• sůl, pepř
• 150 g listový špenát
• 150 g anglická slanina
• 2 stroužky česneku
• grilovací koření
• 3 lžíce olej

Postup

Kuřecí prsa podélně rozřízneme a zlehka naklepeme, osolíme a opepříme a poskládáme k sobě.

Na takto připravené maso rozložíme plátky slaniny.

Špenát můžeme použít čerstvý, který nejprve spaříme a pak rozkrájíme na drobnější kousky, nebo zmrazené kostky. Špenát dáme do mističky, trošku osolíme a přidáme rozdrcený česnek, dobře promícháme a pak dáváme na plátky slaniny.

Maso pevně zavineme a ovážeme nití. Roládu potřeme grilovacím kořením rozmíchaným s olejem. Podlijeme trochou vody a pečeme dozlatova asi hodinku na 160 °C , za občasného podlévání.

Z hotové rolády nesmíme zapomenout odmotat nit. Roládu rozkrájíme na plátky a podáváme třeba s bramborovou kaší.

 

Dobrou chuť 🙂