Zapečené brambory trošku jinak. Z mletého masa. Zdánlivě jednoduchý a obyčejný recept Vás překvapí svou chutí a lehkostí. Určitě vyzkoušejte.

Co budeme potřebovat

• 0,5 kg ve slupce vařených brambor
• 50 g vepřového sádla
• 1 velká cibule
• 100 g rajského protlaku
• 250 g mletého masa
• oregano
• petrželka
• mletý kmín
• 3 vejce
• sůl, pepř
• 150 g bílého jogurtu
• 100 ml smetany

Postup

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky nebo na kostky a vložíme do sádlem vymazané zapékací mísy nebo na plíšek. Brambory osolíme a opepříme.

Na sádle orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme maso, rajský protlak, ochutíme kmínem, oreganem, solí, mletým pepřem.

Masovou směs rozetřeme na brambory a dáme ještě vrstvu brambor.

Jogurt, smetanu, nasekanou petrželku a vejce dobře promícháme, ochutíme solí a mletým pepřem. Zalijeme jogurtovo-smetanovou zálivkou. Pečeme v rozehřáté troubě při 200 °C dozlatova.  Asi 45 minut.

Zdobíme rajčátkem, okurkou, nasekanou petrželkou.

Dobrou chuť 🙂